Wann: 24. April 2013, Wo: Stadtteilzentrum Berlin-Pankow Die Chinesische Diätetik ist ein Teilbereich der Traditionellen Chinesischen Medizin. Ein Diätplan mit Nahrungsmitteln und Zubereitungsarten wird entsprechend der Konstitution und Erkrankung individuell erstellt. Grundlage dieser Empfehlungen sind die „5 Elemente“ oder „5 Wandlungsphasen“ der Traditionellen Chinesischen Medizin. Lebensmittel werden den fünf Elementen folgend bestimmte Wirkungen zugeordnet. Der Basisvortrag mit Haik Thiele beinhaltet u.a. eine Einführung in die Denkmodelle der chinesischen Medizin, wie die Yin-Yang-Theorie oder die 5